Ce cours est destiné aux étudiants L3 Production animale. L'objectif principal du présent cours est d'acquérir une formation aux méthodes statistiques classiques en recourant aux moyens de calculs modernes; maîtriser les principes généraux de conception scientifique d'une expérience, y compris les notions d'échantillonnage, d'analyse statistique des données et d'interprétation des résultats.