تتناول محاضرات مقياس النشاط الحرفي والتجاري ببلاد المغرب الإسلامي، مختلف الأنشطة الحرفية والتجارية التي مارسها المجتمع والدولة في بلاد المغرب الإسلامي خلال العصر الإسلامي الوسيط.